万人受けする品種で日本一の生産量を誇ります。甘くて瑞々しくシャリ感がある食味で一番人気の梨です。梨シーズンの到来を告げる梨のひとつですが、収穫期間が短めですので、ご注文機会にご注意下さい。「さち」と呼ぶこともあります。
酸味が特徴の梨で、濃厚な甘さと爽やかな酸味が絶妙で幸水と人気を二分します。幸水と比べ果肉は柔らか目です。豊水の名の通り切った途端に果汁が滴ります。「通好みの梨」とも云われます。初めての方もぜひ一度ご賞味下さい。「ゆたか」と呼ぶこともあります。
大きめの梨で果肉はやや硬めですが、上品な甘味の食味が特徴の梨です。大玉で見栄えもあり、日持ちもする事から、ご贈答品等々に良くご利用いただいています。最近は「お彼岸」の御供物も多くなりました。新高は「梨の王様」とも云われます。
糖度が高く果汁も多くて酸味はごく少ないという、(新高×豊水)×幸水を掛け合わせた良いとこ取りの優等生梨です。今後とも需要の伸びが期待されます。今のうちに、ぜひご試食をお薦めします。果形は綺麗な丸型でお月さんが名前の由来のようです(ひらがな表記)
大玉で香りが大変良く(メロン/リンゴ似)、果形はゴツゴツしたものも多いですが、爽やかな甘さと適度なシャリ感の食味の梨です。樹勢が弱いなど育成に手間が掛かる事から希少種扱い。食べ頃の見極めは、意外と難しいかも知れません。
和梨には珍しいやや縦長の果形が特徴です。果肉は軟らかく、甘味が高い中に酸味のある瑞々しい味わいある梨で、近年人気上昇中です。また高い貯蔵性が特徴の梨で低温で１か月以上日持ち、長い期間楽しめます。
